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羊肉粉：主要是当地回民的吃法，流传开来，以清汤羊肉粉为主，不放一点辣椒，味道鲜美无比，但是用于佐餐的炸朝天椒，那是奇辣，一般外地人，吃一个小小的红辣椒，就受不了，而当地人，要吃一碟。每天早上排队吃羊肉粉的清镇人以学生为主。
清镇风味小吃：刘姨妈黄粑：是清镇市的著名商标，也是上百年的历史的著名小吃，黄粑又名黄糕粑，主要成分是黏米、糯米、黄豆、白糖等原料。从2001年开始，刘姨妈食品厂对传统产品进行了创新改进，在保持黄粑原有糯香味的同时加入五仁、糯玉米、鲜肉等，于是有了现在的糯米、小米、玉米、五仁、甜荞、八珍、鲜肉、熏肉、黑糯米、竹叶粑等来个品种。说到黄粑的起源，还有个难以考证的小故事。三国时期，贵州被称作夜郎。据说诸葛亮当时正率兵征战孟获，在夜郎国与黔国洞主作战。一日，蜀军正埋锅造饭，突然探子来报，说有蛮军临阵。诸葛亮一听，下令出战，没几下，便打退了黔国洞主的人马。也不知这诸葛军师是何用意，下令大军乘势穷追蛮军上百余里。可就急坏了这军中的火头军了，久等部队不归，可这煮着的豆汁儿和米饭不能浪费呀，本来就没带多少粮草，怎么办呢?诸葛军师一看这情形，命火头军士把未用的豆汁儿与米饭掺和到一起，放到大木甑内加火蒸煮以保其不馊。等大捷而归的士兵回营，被豆汁儿掺和过的米饭已足足蒸煮近两日，又累又饿的士兵们急忙分食，谁料这米饭已成另一番模样，不但色泽黄润，而且味道甘甜香软，吃起来更有一番滋味。三下两下便吃了个精光，当地百姓也仿此手法制作，世世代代延续下来，贵州便又多了这么一道风味小吃———黄粑。黄粑制作相当繁杂，耗时也颇长。
旅游资源：清镇市年平均气温为15.3℃，年极端最高温度为35.1℃，年极端最低温度为-7.3℃，境内有国家级风景名胜区红枫湖、省级风景名胜区百花湖和市级风景名胜区东风湖，“三湖”水域面积91.4平方公里，蓄水量达18亿多立方米，可养殖水面占省的1/10，水资源、水面积和蕾水量冠全省之首；鸭池河、猫跳河、暗流河三河交织，入汇乌江。波光潋滟的红枫湖，湖面开阔、湖湾秀丽，山中有湖、湖中有岛、岛中有洞、洞中有水；山青水碧的百花湖，清丽自然、小巧玲珑、幽雅宁静，颇具桂林风韵；雄奇险峻的东风湖，两岸叠峰，湖水悠长，沟壑溶洞，岩穴飞泉，好似三峡再现，韵味无穷。清镇市每年举办中秋瓜灯节，红枫湖旅游节等，充分展现了清镇的人文风貌。
农业产业：种植业结构调整全面展开：①水稻优质率大幅度提高。种植以金优系列、新香优系列等为主的优质稻83034亩，占水稻种植面积94793亩的87.9%；②玉米优质率明显提高。种植以兴黄单89-2、安单136、华玉4号等优质硬粒型黄玉米95300亩，占玉米种植面积121380的78.5%；③大力发展蔬菜生产。一是围绕把我市建成贵阳市副食品基地的目标，结合自身实际，积极发展专业蔬菜生产，今年全市与专业蔬菜种植面积已达9000亩，其中卫城东门、新店鸭池河、红枫青山、百花萝卜哨等专业菜地已形成规模，大宗蔬菜生产不仅满足了我市的需求，还大量销往贵阳市场，生产的大葱、牛腿南瓜、特色蔬菜等品种已占领了贵阳菜市的一席之地。二是围绕“弯仔”泡菜厂所需原料，在王庄、卫城等地实行订单农业建成8000亩的加工菜生产基地；三是破季蔬菜生产得了突破，栽种的荷兰豆、棒豆、莲花白等近期即可上市，涉及面积5000亩。④经济作物比重逐渐增大。一是今年全市栽种向日葵1800亩，花生1200亩；二是围绕雹灾地区产业结构调整，申请贵阳市财政贷款100万元，安排栽种大蒜8370亩；三是油菜，种植在优质下功夫，种植以油研7号等为主的优质油菜93205亩，占油菜种植面积的94%；⑤订单农业发展势头良好。一是围绕红枫芦荻精米加工厂，实施订单优质水稻10000亩，涉及农户近4000户，按国家保护价上浮0.1元/斤进行收购；二是依托“弯仔”泡菜加工厂，发展订单蔬菜种植8800亩，签订订单1553户，涉及的主要品种有胭脂萝卜、洋姜、生姜、豇豆，大蒜等，其收购保护价为：胭脂萝卜0.15元/斤、洋姜0.25元/斤、豇豆0.6元/斤，大蒜0.62/斤；三是在红枫平寨村发展荷兰豆种植，实行合同收购，今年是第一次种植，面积为266.7亩，涉及农户245户，签订收购合同245份，其收购保护价为2元/斤：⑧积极完善大冲蔬菜高科技示范园的建设，现该示范园已初见成效，为促进我市农业生产的科技化，提高农业生产的科技含量，发挥了积极的示范辐射带动作用；⑦切实抓好鲜果生产。按照适应市场、因地制宜、突出特色、发挥优势的原则，今年我局在犁倭等地共种植以艳红桃，布朗李为主的果树3650亩。
行政区划：1999年，全市行政区域总面积1492.4平方千米。辖4个镇、6个乡（其中3个民族乡）、299个村委会、43个居委会。年末总人口48.03万人，其中非农业人口10.57万人；少数民族人口10.37万人，占总人口的21.59%。2000年，清镇市辖4个镇、6个乡。根据第五次人口普查数据：总人口471305人，其中各乡镇人口（人）：红枫湖镇152920、站街镇77945、卫城镇51595、新店镇44611、王庄布依族苗族乡17322、麦格苗族布依族乡19239、暗流乡17558、百花湖乡17975、流长苗族乡40547、犁倭乡31593。现在有彝族、白族、傣族、壮族、苗族、回族、傈僳族、拉祜族、佤族、纳西族、瑶族、藏族、景颇族、布朗族、布依族、阿昌族、哈尼族、锡伯族、普米族、蒙古族、怒族、基诺族、德昂族、水族、满族、独龙族等民族分布。2001年，清镇市辖6个乡（其中3个民族乡），4个镇、299个村委会、43个居委会。年末总人口50.53万人，其中少数民族人口11.92万人，占23.59%。非农业人口10.85万人。2002年9月5日，贵州省人民政府批准，调整清镇市红枫湖镇行政区划，设立青龙街道。将红枫湖镇所辖的中心、青龙、东北等20个村及新华路、建国路、新民路等19个居委会辖区划由青龙街道管辖，红枫湖镇所辖行政区域相应进行调整。2002年，全市辖4个镇、6个乡（其中3个民族乡），299个村委会、43个居委会。年末总人口为50.96万人。其中，非农业人口10.98万人，少数民族人口10.84万人。2003年，全市辖1个街道、4个镇、6个乡（其中3个民族乡），299个村委会、32个社区。年末总人口51.65万人，其中非农业人口11.08万人，占21.46%。2006年3月27日，《省人民政府关于同意清镇市调整站街镇红枫湖镇部分行政区划的批复》（黔府函[2006]36号）同意清镇市调整站街镇和红枫镇部分行政区划，将原属站街镇的骆家桥村划归红枫湖镇管辖。清镇市现辖青龙街道、红枫湖镇、站街镇、卫城镇、新店镇、百花湖乡、麦格苗族布依族乡、暗流乡、王庄布依族苗族乡、流长苗族乡、犁倭乡。青龙街道：2002年9月5日经省人民政府批准设立，2003年9月23日正式挂牌。面积54.7平方千米，辖20个行政村、4个社区和9个厂场居委会。常住人口8.4万人。（本文地名介绍来源于网络，版权归原作者所有）